El único vislumbre de su vida es proporcionado por Titon du Tillet, que lo describe como un contemporáneo de Michel Lambert y un famoso bebedor (‘fameux buveur '). Según relata, daba voluntariamente lecciones de música y festejos a los visitantes de París, sobre todo alemanes.

No sorprende por lo tanto que su producción musical consista casi completamente en ‘chansons à boire’ (brindis) que encontraron un público apreciativo en su tiempo.

Sus textos a veces pintan al propio Du Buisson como un tipo de personificación del 'bon vivant'. La fecha de su muerte es establecida apropiadamente por una ‘chanson à boire’ que lo conmemora, que se publicó en mayo de 1710.

Él parece haber sido el 'Dubuisson' autor de un lamento por la muerte de Michel Lambert, "O mort, affreuse mort" (1696).